More
    Ana SayfaGenelPandispanya Nasıl Yapılır? Pandispanya Yapmanın Püf Noktaları

    Pandispanya Nasıl Yapılır? Pandispanya Yapmanın Püf Noktaları

    Güzel bir pasta yapmak için ilk önce yapmanız gereken yumuşacık bir pandispanya sahip olmaktır. Pandispanya yapmanın ilk kuralı ise gerekli malzemeleri uygun şartlarda saklamış olmak. Sizde yumuşak ve lezzetli bir pandispanya yapmak istiyorsanız sizler için araştırdığımız pandispanya tarifini denemelisiniz. Pandispanya nasıl yapılır ? Sorusunun en doğru cevabı haberimizde…

    Pandispanya yapmak göz korkutsa da gerekli kurallara uyulduktan sonra kolaylıkla yapılabilecek bir kek türü. Bir pandispanyanın güzel olduğu kokusundan ve sünger gibi olmasından anlaşılır. Pandispanya yapmanın püf  noktaları oldukça kolay uygulanabilir özelliklere sahiptir. Sizde pastanelerdeki pastaları aratmayan misafirlerinizi şaşırtacak kekler yapmak istiyorsanız sizler için araştırdığımız püf noktaları uygulayabilirsiniz. 

     

    MALZEMELER

    Oda sıcaklığında bekletilmiş 5 yumurta

    1 buçuk su bardağı toz seker

    1 paket kabartma tozu

    1 çay bardağı sıcak su

    1 su bardağı un

    Yarım su bardağı nişasta

    1 paket vanilya

     

    YAPILIŞI:

    1- Pandispanya yaparken en çok dikkat edilmesi gereken şeylerden biri şeker ve yumurtanın çok iyi karışmasıdır. Bunun için yumurtaları beyazlarından ayırın ve beyazları farklı bir kabın içine koyun. Daha sonra içine şekeri ekleyin. Şeker ve yumurta beyazlarını yüksek devirde şeker iyice eriyene kadar çırpın. Bu karışım bir süre sonra krema kıvamına gelecektir. 

    2- Krema kıvamına gelen karışımın içine un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, sıcak su ekleyin ve çırpmaya devam edin.

    3- Daha sonra karışımın içine yumurta sarılarını ekleyin. Yumurta sarılarını kek hamurunun içine yavaş yavaş ekleyin ve mikserle çırpmayın. Bunun yerine tahta bir kaşık kullanın. Bu aşamada kekin sönmemesi için çok fazla karıştırılmaması gerekir. Tahta kaşıkla kek hamurunu karıştırırken hamuru havalandırarak karıştırmaya özen gösterin. 

    4- Kek  hamurunu kalıbın içine koymadan önce kalıbın içine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıt hamur piştikten sonra kekin kolaylıkla çıkmasına yardımcı olacaktır. 

    5- Hamuru kalıbın içine döktükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. 

    6- Kek piştikten sonra fırından çıkarın. Pandispanya kekini bir gün bekletirseniz daha kolay şekilde alır ve daha lezzetli olur. 

    Pandispanya Yapmanın Püf Noktaları 

    Pandispanya yaparken bazı püf noktalarına dikkat ederseniz çok daha iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. 

    • Kek için kullanacağınız tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
    • Yumurta ve şeker çok iyi çırpılmalıdır.
    • Yumurta ve şekeri çırparken yumurta beyazının açık sarı renk olana kadar çırpılması gerekiyor.

    En Çok Okunanlar