Pankek Nasıl Yapılır? Pankek Tarifi - SimgoloSimgolo

17 Temmuz 2021 - 17:24

Pankek Nasıl Yapılır? Pankek Tarifi

Son Güncelleme :

26 Şubat 2021 - 12:02

Pankek Nasıl Yapılır? Pankek Tarifi

Pankek özellikle haftasonu kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Üzerine konulan meyvelerle hatta labne peynirle bile çok lezzetli olan pankeki daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz. Pankek sadece kahvaltılarda değil çay saatleride de kolaylıkla yapılabilecek hızlı bir tatlı. Pratik tatlı tarifi arayanlar için iyi bir alternatif  olacak olan pankeki yapmak için birkaç küçük püf noktaya uymanız gerekiyor. Peki, pankek yapmanın püf noktaları ne? Diye sorarsanız bu sorunun cevabını tarifin hemen altında yer alan not kısmında açıkladık. Çok pratik ve kolay bir şekilde yapılan pankek tarifi kolaylıkla hazırlanabiliyor. Pankek nasıl yapılır? Sorusunun cevabına sizler için araştırdık. 

Aslına bakarsanız pankek bir Amerikan tatlısıdır. Genellikle Amerikan kahvaltı kültüründe kendine  yer bulmuş olan pankek tahmin ettiğinizden çok daha eski bir lezzet. Çok eski tarihlerden beri yapılıp yenilen pankekin adına ilk kez 1430’da bir yemek kitabında rastlanıyor. Yemek tarihçilerine göre; pankek 1400’lü yıllardan önce hatta Roma mutfağında kendine yer bulmuş sevilen bir tatlı. Günümüzde yapılan pankekler yumurta ve sütün karıştırılması sonucu elde ediliyor. Eski tarihlerde ise bu tatlı keçi sütü ile yapılırdı. Pankekin bu kadar fazla tercih edilmesinin tek nedeni kolay yapılıyor olması değil, aynı zamanda üzerine sürülen farklı malzemelerle zenginleşerek tüketilebilmesidir. Sizde bu tarihi ve güzel tatlıyı sabah kahvaltısında sevdiklerinize yapmak istiyorsanız sizin için araştırdığımız tarifi uygulayabilirsiniz. 

Malzemeler:

İki tane oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta

Bir bardak süt

Bir bardak toz şeker

Bir paket kabartma tozu ve vanilya

İki bardak un

 

Yapılışı: 

İlk önce yumurtaları karıştırma kabının içine kırın.

Daha sonra içine şekeri ekleyin ve mikserde yüksek devirde şekerler eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Karışımın içine sütü ekleyin ve tekrar karıştırın.

Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

 

NOT: 

Bu tarifi yaparken yumurtaların kekin kabarması için oda sıcaklığında olması gerekir.

Şekerin çok iyi erimesi gerekiyor. 

Kek hamurunu pişirirken tavaya çok az yağ koymanız gerekiyor.

Kabartma tozunu ve unu kek hamurunun içine eleyerek koymaya özen gösterin.

Unu koyduktan sonra mikser yerine tahta bir kaşıkla kek hamurunu karıştırın.

YORUM YAP

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.