More
    Ana SayfaGenelEvde Sufle Nasıl Yapılır? Evde Sufle Tarifi

    Evde Sufle Nasıl Yapılır? Evde Sufle Tarifi

    Akışkan çikolatası ve lezzetli tadıyla sufle, çok sevilen ve sık tercih edilen bir bir tatlı. Çikolata ve kakaoyu birleştiren sufle, kolay yapımı ile de ilgi çekiyor. Peki, dışarı yapılan ve sevilen bu tatlı, evde nasıl yapılır? İşte evde sufle nasıl yapılır sorusunun cevabı ve evde sufle tarifi...

    Fransız mutfağının en sevilen lezzetli olan sufle içine konulan çikolata ve kakaonu yanı sıra yumurta ve unda ekleniyor. Fransız mutfağının baş tacı olarak ilan edilen suflenin bu kadar sevilmesinin nedeni çok kolay bir şekilde yapılıyor olması. Eğer püf noktalarına dikkat edilirse hem şık hem de lezzetli bir tatlı oluyor. Bununla beraber sufle tarih açısından da oldukça eski. Suflenin tarihi 1742 yılına kadar dayanıyor. Vincent La Chapelle adlı Fransız bir şef omelette soufflée isimli bir tatlı icat ediyor. Ayrıca, bu tarihte Cuisinier Moderne isimli yemek kitabının içinde yer alan bir tarif aynı zamanda ilk sufle tarifi olarak biliniyor. Uzun yıllar boyunca çok farklı versiyonlarda üretilen ve tüketilen bu tatlı, 1960 yılında tüm dünyada tanınan bir tatlı oluyor. Restoranlarda ya da kafelerde yediğiniz suflenin lezzetline eş değer bir sufleyi sizde evde yapabilirsiniz. Evde sufle nasıl yapılır? diye soruyorsanız işte sizlere güzel bir tarif…

    Evde Sufle Nasıl Yapılır?

    Malzemeler:

    • Bir buçuk yemek kaşığı tereyağı
    • 80 gram bitter çikolata
    • Yarım su bardağı un
    • 3 adet yumurta
    • Dört yemek kaşığı toz şeker

    Yapılışı: 

    Tarifin ilk aşamasında çikolata ve tereyağını bir tencerenin içinde iyice eritin.

    Karışımın iyice eridiğinden emin olduktan sonra içine unu ekleyin.

    Farklı bir kabın içinde şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırpın.

    Çikolatalı karışım ve yumurtalı karışımı birbirine kaştırın ve bu işlemi oldukça yavaş bir şekilde yapın.

    Akışkan bir hal alan sufle hamurunu sufle kaplarının içine koyun. Sufle kaplarını yağlamayı unutmayın.

    Bu işlem için sufle kabınız yoksa ısıya dayanıklı farklı kaplarda kullanabilirsiniz.

    Daha sonra sufleleri 220 derecede ısıttığınız fırında 25 dakika boyunca pişirin.

    Sufleleri sıcak bir şekilde ikram edin.

    En Çok Okunanlar